2008年08月09日

( Yukiko Komatsu)

私の夏。

去年、かじる程度に始めた畑。今年は面積を拡大し、近所のおばちゃん達から色々アドバイスを頂きながら、
日々勉強。毎日楽しくやっています。
最近はそれぞれ少しずつですが収穫が始まっており、昨日もバジルを摘みバジルペーストを作りました（今年２回目）。パンにバジルペーストをぬって、パラメザンチーズをかけトースターへ。
簡単でめちゃめちゃおいしい１品です。どうぞお試しあれ！！

２才の娘は畑に行くのが大好き♬。特に、ミニトマトの収穫となると大はりきり！
ミニトマトの苗は３本。完全娘用です。小さなかごに、毎日３〜４個収穫し、
家に持ち帰ると自分で洗い、即食い。「おーいしい！」とにっこにこ。
この時期、彼女には最高のおやつです。
去年も彼女と一緒に畑に行っていましたが、今年の方が数倍も色んな事を理解できるので、
面白い（芽をふんずけられて、つい大声をだすこともありますが…）。

しかし、こうも暑いと野菜達のお世話（草取りなど）なんてやってられない。
朝早く２時間が限度です。日中暑さのピーク時は、湖へ飛び込みに行きクールダウン。
家に戻った頃には家の中の熱気も多少おさまり、その後の仕事がはかどります。
今年こそ、あっち岸へ泳いで渡りたい…。

投稿者: yukiko komatsu 　日時: 21:35 | コメント (0) | トラックバック (0) | パーマリンク