去年、かじる程度に始めた畑。今年は面積を拡大し、近所のおばちゃん達から色々アドバイスを頂きながら、
日々勉強。毎日楽しくやっています。
最近はそれぞれ少しずつですが収穫が始まっており、昨日もバジルを摘みバジルペーストを作りました(今年2回目)。パンにバジルペーストをぬって、パラメザンチーズをかけトースターへ。
簡単でめちゃめちゃおいしい1品です。どうぞお試しあれ!!
2才の娘は畑に行くのが大好き♬。特に、ミニトマトの収穫となると大はりきり!
ミニトマトの苗は3本。完全娘用です。小さなかごに、毎日3〜4個収穫し、
家に持ち帰ると自分で洗い、即食い。「おーいしい!」とにっこにこ。
この時期、彼女には最高のおやつです。
去年も彼女と一緒に畑に行っていましたが、今年の方が数倍も色んな事を理解できるので、
面白い(芽をふんずけられて、つい大声をだすこともありますが…)。
しかし、こうも暑いと野菜達のお世話(草取りなど)なんてやってられない。
朝早く2時間が限度です。日中暑さのピーク時は、湖へ飛び込みに行きクールダウン。
家に戻った頃には家の中の熱気も多少おさまり、その後の仕事がはかどります。
今年こそ、あっち岸へ泳いで渡りたい…。












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